CIRI-CIRI BUDAYA MASYARAKAT CINA DI MALAYSIA

            

       Nama                                                      No Metrik

      

     -Ahmad Imaan Haqim Bin Zakaria       12DEE1B16F1008

TAJUK

           CIRI-CIRI BUADYA MASAYARAKAT CINA DI MALAYSIA

             

PROGRAM

                                        PENGAJIAN MALAYSIA

SESI

                                          JUN 2016

  
 NAMA PENSYARAH

                             PUAN ROHANI ABDUL RAZAK

JABATAN

                                  JABATAN PENGAJIAN AM



          

   PENGHARGAAN

                               
  Syukur kehadrat ilahi dengan limpah dan kurnianya dapat kami menyiapkan kerja kursus ini dengan jayanya. Kami ingin merakamkan ribuan terima kasih kepada beberapa pihak yang telah membantu kami dalam menghasilkan kerja kursus pada kali ini. Antaranya,ialah pensyarah Pengajian Malaysia kami iaitu Puan Rohani Binti Abdul Razak. Beliau telah banyak membantu saya dalam menyiapakan kerja kursus ini.. Berkat bantuan beliau saya dapat menghasikan kerja kursus ini dengan lancar 


                  
   Selain itu, saya juga ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada pihak perpustakaan Politeknik Kuala Terengganu kerana banyak membantu saya untuk mendapatkan rujukan. Mereka juga telah banyak membantu  saya dalam menghasilkan suatu kerja kursus yang baik. Dengan adanya rujukan saya rasa lebih bersemangat untuk meyiapakan kerja khusus ini. 



      

  Alhamdulillah berkat bantuan pihak di atas, kerja kursus saya dapat dihasilkan dengan baik serta menarik. Sesungguhnya, jasa mereka tidak dapat kami balas dengan wang ringgit, oleh itu, kami mendoakan agar kehidupan mereka akan diberkati oleh Allah SWT.

 



                                    
         PENGENALAN

  Budaya atau kebudayaan adalah suatu cara hidup yang berkemabang dan dimiliki bersama oleh sebuah kelompok orang dan diwarisikan dari generasi ke generasi. Budaya  terbentuk dari banyak unsur yang rumit, termasuk sistem agama dan politik, adat istiadat,bahasa, perkakas, pakaian, bangunan, dan karya seni. Bahasa, sebagaimana juga budaya, merupakan sebahagian dari diri manusia yang tidak dapat dipisahkan sehingga banyak orang cenderung menganggapnya diwariskan secara genetis. Ketika seseorang berusaha berkomunikasi dengan orang-orang yang berbeza budaya dan menyesuaikan perbezaannya,membuktikan bahawa budaya itu dipelajar

  Budaya adalah suatu pola hidup menyeluruh. Ia bersifat kompleks, abstrak, dan luas.Banyak aspek budaya turut menentukan perilaku berkomunikasi. Unsur-unsur sosio-budaya ini tersebar dan meliputi banyak kegiatan sosial manusia

  Daripada kesemua pengertian ini,kebudayaan bolehlah disimpulkan sebagai keseluruhan cara hidup manusia termasuk hasil ciptaan dan pemikiran yang sesuai dengan kehendak rohani dan jasmani  yang menjadi amalan untuk kesejahteraan hidup sesuatu kelompok masyarkat.

 

   Kebudayaan mempunyai hubungan erat dengan masyarakat. Menurut Melville J.Herskovits dan Bronislaw Malinowksi, segala sesuatu yang terdapat di dalam sesebuah masyarakat mempunyai hubungkait atau boleh ditentukan oleh kebudayaan yang dimiliki masyarakat itu sendiri. Fahaman ini dikenali di kalangan ahli antropologi (kajian manusia) sebagai fahaman determinisme (atau penentuan) budaya. Herskovits seterusnya memandang budaya sebagai sesuatu yag diperturunkan daripada satu gnerasi ke generasi seterusnya dan konsep ini disebut sebagai organik lampau.

                                     

  ISI-ISI

 ASAL USUL KAUM CINA DI MALAYSIA:

         

  Sejarah kehadiran kaum cina bermula dengan berkembangnya Melaka sebagai pusat perdagang, diikuti Pulau Pinang dan Kuala Lumpur.Sebilangan besar kaum cina di Malaysia berasal dari dua wilayah di negeri China iaitu Hokkien dan Kwangtung. Kehadiran mereka ini membawa bersama bukan sahajabarangan dagangan untuk tukaran, tetapi juga adat resam, budaya dan corak pakaian tradisional mereka yang kemudiannya disesuaikan dengan suasana tempatan.

CIRI-CIRI BUDAYA MASYARAKAT CINA DI MALAYSIA

-            CARA BERPAKAIAN

              Busana klasik kaum Cina yang asalnya berlapis-lapis, sarat dengan sulaman benang emas dan sutera, kini masih boleh dilihat dengan diubahsuai mengikut peredaran masa dan  kesesuaian. Jubah Labuh, Cheongsam, Baju Shanghai dan Samfoo kekal dipakai di dalam majlis dan upacara. Kebanyakannya masih dihasilkan dari negeri China menggunakan fabrik sutera dan broked yang berwarna terang dengan ragam hias benang emas dan perak

               Pakaian cheongsam atau ‘baju panjang’ yang selesa dan anggun juga sering dilihat hingga ke hari ini. Lazimnya, cheongsam mempunyai leher yang tinggi, butang di bahagian bahu, bentuk yang sendat di pinggang dan belahan di kiri dan kanan kain. Pakaian ini selalunya diperbuat daripada kain sutera, satin dan lain-lain jenis kain lembu.



  
     
                  Samfoo membawa maksud 'baju dan seluar' dalam dialek Kantonis. Ia merupakan pakaian harian wanita keturunan Cina selain dari cheongsam. Ia digemari oleh wanita-wanita separuh umur dan yang bekerja di ladang, lombong atau di rumah. Samfoo diperbuat daripada kain nipis yang tidak bercorak atau berbunga halus. Samfoo turut dipakai oleh lelaki berketurunan Cina tetapi mempunyai sedikit perbezaan dengan samfoo yang dipakai oleh wanita Cina. Pakaian ini terdiri daripada baju yang longgar dan terbelah di depan dan berkolar tinggi serta dipakai bersama seluar longgar seperti seluar baju Melayu. Pakaian ini biasanya diperbuat daripada kain lembut seperti kain sutera. 

   

               



         

                      

-   PEMAKANAN

      

            

               Budaya  makanan  masyarakat Cina keistimewaan yang tersendiri. Bahan utama dalam menu masyarakat  Cina  ialah  bahan  soya yang terdiri daripada tahu, taucu, dan kicap soya serta lain-lain. Bahan ini kemudian akan diolah bersama rempah yang digunakan oleh kaumMelayu seperti kayu manis, daun ketumbar, dan sebagainya

      

                Kuih bulan merupakan makanan tradisi kaum Cina. Sejarah kuih ini bermula selepas orang-orang Cina menumpaskan penjajahan Moghul pada akhir Dinasti Yang Pada perayaan kuih bulan, makanan tradisinya adalah kuih bulan itu sendiri. Mereka berarak sempena perayaan ini dengan membawa sekali tanglung. Terdapat juga tradisi yang menyatakan kuih bulan ini diberi kepada Dewa Dapur bagi memastikan Dewa Dapur tidak dapat menyampaikan berita buruk kepada Maharaja Syurga kerana tidak dapat membuka mulut akibat memakan kuih bulan. Oleh itu, kuih bulan ini penting bagi kaum Cina.



.

              Dalam hidangan budaya Cina biasanya terdiri daripada dua atau lebih komponen utama iaitu satu sumber utama biasanya nasi dan disertai dengan hidangan sayur-sayuran, ikan, dan daging. Antara makanan Cina yang terkenal ialah Yusheng di mana ia merupakan satu adat resam Tahun Baru Cina di Malaysia dan Singapura yang mana saudara-mara berkumpul di keliling meja lalu melambung cebisan ramuan ke udara dengan penyepit apabila disuruh, sambil melaungkan ucapan untuk menandakan bermulanya tahun yang makmur.

-ADAT PERKHAWINAN

  

       

                Perkahwinan dalam masyarakat Cina merupakan satu titik tolak yang membawa perubahan besar dalam kehidupan mereka. Perkahwinan penting untuk mengekalkan institusi keluarga dan melaluinya keturunan nenek moyang dapat diteruskan daripada satu generasi kepada generasi yang lain. Dalam masyarakat Cina, sesuatu perkahwinan itu dirancang dan diatur sebaik-baiknya. Mengikut kepercayaan mereka juga, pasangan yang berkahwin tanpa mengikut aturan adat dianggap tidak sah. Terdapat dua bentuk perkahwinan yang diamalkan oleh mereka iaitu eksplisit iaitu perkahwinan yang diatur samada oleh ibu bapa atau orang tengah (moi-ngin) dan implisit iaitu perkahwinan di mana kedua-dua lelaki dan perempuan diberi kebebasan untuk memilih pasangan masing-masing. Pada asasnya adat resam perkahwiwan masyarakat Cina merangkumi peringkat merisik, meminang, bertunang dan majlis perkahwinan.


         Hari perkahwinan akan dilangsungkan setelah setahun bertunang atau mengikut tempoh yang dipersetujui oleh kedua belah pihak. Sebelum tiba hari perkahwinan sekiranya terdapat kematian di kalangan ahli keluarga bakal pengantin, perkahwinan itu mesti ditangguhkan pada tahun hadapan ataupun selama seratus hari. Adalah tidak  manis mengadakan perkahwinan sewaktu orang lain sedang berkabung kesedihan. Pada  hari perkahwinan tersebut pengantin perempuan dan lelaki dihias     indah.Masyarakat Cina pada masa dahulu memakai pakaian pengantin yang diperbuat daripada kain sutera dan disulam benang emas. Kemudian setiap pakaian dihias dengan pelbagai aksesori. Baju pengantin sebaik-baiknya bewarna putih, merah atau kuning. Adalah dilarang memakai baju hitam, biru dan kelabu kerana dipercayai warna-warna tersebut melambangkan kematian dan kesedihan.

-NAMA-NAMA ORANG CINA

                Nama orang Cina terdiri dari 3 perkataan yang dimulai dengan nama keluarga. Patah kata kedua mewakili nama segenerasi di kalangan adik-beradik dan sanak-saudara. Nama ketiga pula merupakan nama bagi panggilan diri sendiri. Sistem nama yang baik perlu mengambil kira makna , unsur Yin dan Yang serta dibuat mengikut perhitungan matematik Cina. Terdapat lima aspek penting yang perlu diberi perhatian dalam memberi nama bayi yang baru lahir.

                 Kerumitan orang Cina memilih nama yang sesuai untuk seseorang bayi kadangkala menyebabkan mereka mengambil masa yang agak lama, khususnya bagi mereka yang masih terikat dengan adat yang terpaksa merujuk kepada kitab-kitab tertentu.

-ADAT KEMATIAN

       

                   Kematian ibu bapa dalam masyarakat Cina adalah upacara yang amat berharga dan mahal kosnya yang terpaksa ditanggung oleh anak-anak. Keranda yang baik, tanah kuburan yang baik dan pakaian kematian yang bagus pastinya memerlukan belanja besar.

                   Dalam masyarakat Cina, upacara pengkebumian adalah acara yang amat meriah yang dipenuhi dengan peraturan dan adat tertentu. Selepas pengkebumian mayat, akan diadakan pelbagai upacara lain terutama adat pembakaran colok dan alatan yang diperbuat daripada kertas sebagai bekalan hidup si mati di alam akhirat. Upacara ini biasanya akan diketuai oleh Sami yang diamanahkan oleh keluarga si mati. Oleh kerana adat kematian ini dianggap terlalu penting dalam masyarakat Cina, banyak kepercayaan dan pantang larang mesti diperhatikan dan dipatuhi apabila berlaku sesuatu kematian.

                 

PERAYAAN DALAM MASYARAKAT CINA

   1.SAMBUTAN TAHUN BARU CINA

             

                Hiasan tanglung berwarna merah yang pelbagai saiz dan bentuk sering memenuhi kawasan kediaman masyarakat Cina. Ini menunjukkan perayaan itu akan disambut dengan cukup meriah. Hiasan dalaman rumah dan tanglung-tanglung serta birai pintu rumah juga akan diwarnai dengan warna merah bagi menyambut ketibaan tetamu. Hiasan bunga-bunga juga berona merah mewujudkan semangat keceriaan yang padu dan harmoni.

              

                 Pada zaman dahulu orang-orang tua masyarakat Cina sering berpesan agar orang-orang kampung menggantungkan kertas berwarna merah di pintu-pintu dan tingkap-tingkap rumah mereka pada setiap waktu menjelangnya tahun baru. Ini kerana dikhuatiri binatang bernama Nian (raksaksa) akan mengganas di kawasan rumah mereka. Warna merah sangat ditakuti oleh Nian, dan mampu menghalau raksaksa tersebut.

                   

                   Masuknya Tahun Baru Cina iaitu hari perayaan masyarkat cina antara sebab kanak-kanak yang dinantikan ialah pemberian 'angpau' atau sampul merah yang berisi duit.Bagi yang belum khawin, mereka juga layak mendapat ‘angpau’.Pada perayaan Tahun Baru Cina ,angpau biasanya diberi oleh yang sudah berkhawin atau yang belum berkhawin.

                       Warna merah sampul ini melambangkan tuah. Jumlah wang yang terkandung dalamnya lazimnya dikehendaki bermula dengan angka genap kerana angka ganjil dikaitkan dengan wang yang diberi ketika majlis pengebumian . Jumlah wang yang diberi pada majlis perkahwinan biasanya adalah untuk menampung perbelanjaan hadirin serta membantu pasangan pengantin.

2.CHAP GOH MENG

        

               Hari kelima belas bagi perayaan ini iaitu hari ‘ Chap Goh Mei ‘ tidak kurang pentingnya. Ia adalah hari terakhir bagi bulan penuh, menandakan penutup bagi perayaan ini.

                   Perayaan tersebut jatuh pada malam 15 hari bulan, bulan pertama Imlek China. Hari itu juga disebut "Pesta Lampu", kerana lampu-lampu dinyalakan pada sebelah malam sebagai aktiviti utama pada hari perayaan itu.

                   Tahun Baru Cina bukan sahaja diraikan oleh kaum Cina di merata dunia, malah turut dirayakan oleh bangsa Korea, Vietnam, Mongol dan Miao (Hmong China) yang dipengaruhi oleh China dari segi kebudayaan dan keagamaan.

      3.KUIH BULAN

                 Salah satu daripada perayaan yang disambut oleh etnik Cina di Malaysia selain Tahun Baru  Cina ialah  Perayaan  Kuih Bulan atau lebih dikenali sebagai Festival Pertengahan Musim Luruh (zh ng qíu) disambut pada setiap 15 hari bulan lapan dalamό kalendar lunar. Pada waktu ini, bulan biasanya mengambang terang, menjadikannya waktu yang sesuai untuk meraikan hasil tuaian musim panas. Di Malaysia, perayaan ini turut dikenali sebagai Pesta Tanglung. Pada hari ini, pesta ini.diraikan dengan santapan kuih bulan dan perarakan tanglun.

                 Kuih Bulan merupakan salah satu hidangan istimewa pada perayaan ini. Kuih Bulan diperbuat daripada adunan manis yang berinti kacang merah, atau adunan biji teratai, atau kuning telur masin. Pada masa kini, berbagai-bagai jenis kuih bulan yang telah dipromosikan oleh peniaga. Menurut legenda, pesanan untuk memberontak telah disebarkan melalui surat yang diletakkan di dalam Kuih Bulan yang akhirnya berjaya menjatuhkan Dinasti Mongol.

                  

                 Walaupun terdapat banyak cerita dongeng yang berbeza tentang asal-usul Pesta Kuih Bulan, tetapi makan kuih bulan merupakan perkara penting dalam perayaan ini. Kuih bulan yang berbentuk bulat turut dikenali sebagai “kek penyatuan”, menjadi simbol bersatu-padu. Sungguhpun zaman sudah berbeza, tetapi Perayaan Kuih Bulan tetap merupakan kesempatan bagi kaum Cina untuk mengutarakan perasaan akrab antara anggota keluarga dan sanak saudara serta berdoa memohon restu dan nasib baik.

                                           KESIMPULAN

                 

                  Masyarakat Cina mempunyai adat resam atau pantang larang yang agak unik. Kehidupan seharian mereka yang dipengaruhi oleh persekitaran dan alam sekeliling menyebabkan mereka banyak bergantung kepada nasib. Dalam pelbagai perkara, tukang tilik mempunyai peranan yang besar sebagai pakar rujuk dalam hal-hal kelahiran, perkahwinan dan kematian.

                  Adat resam dan pantang larang ini diamalkan secara berbeza-beza mengikut kaum-kaum tertentu dalam masyarakat Cina, namun apa yang diterangkan seperti berikut merangkumi adat resam masyarakat Cina secara keseluruhannya,

                   Kepentingan adat resam di dalam hidup masyarakat tidak kira apa bangsa sekalipun tidak dapat dinafikan. Adat yang merangkumi seluruh aspek bermula dari kelahiran, perkahwinan sehinggalah kematian terdapat di dalam hidup semua masyarakat di Malaysia. Adat resam merupakan kebiasaan cara hidup yang diamalkan oleh sesuatu masyarakat yang dapat menggambarkan corak budaya masyarakat tersebut

               RUJUKAN

https://www.scribd.com/doc/70154179/Budaya-Masyarakat-Cina-Di-Malaysia